Шоколадная шарлотка с грушами: идеальное лакомство для дружеской встречи

Шоколадная шарлотка с грушами: идеальное лакомство для дружеской встречи

Шоколадные десерты способны впечатлить даже самых требовательных сладкоежек, и шоколадная шарлотка с грушами — это именно то, что нужно для создания весёлой атмосферы на встрече с друзьями.

Вдохновение от кулинарных изданий

Недавно в магазинах появилась новая кулинарная публикация — журнал "Мой Магнит". Это издание, явно созданное той же командой, что разрабатывала "Гастроном", предлагает множество простых, но интересных рецептов, которые подойдут для домашней кухни. Августовский выпуск несёт в себе потрясающий рецепт шоколадной шарлотки с грушами, который лёг в основу настоящего кулинарного эксперимента.

Ингредиенты для шоколадной шарлотки

Для того чтобы создать эту шоколадную сказку, понадобятся:

  • 2-4 груши
  • 130 г муки
  • 150 г сахара
  • 4 яйца
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. корицы
  • щепотка соли
  • сливочное масло для смазывания формы

Приготовление требует минимальных усилий и многих приятных моментов. Печенье и разговоры с друзьями сделают этот процесс ещё более приятным.

Этапы приготовления

Следуя этому простому рецепту, легко можно добиться отличного результата:

  • Разогрейте духовой шкаф до 180°C, а затем просейте муку с разрыхлителем, какао, солью и корицей.
  • Нарежьте груши толстыми дольками, чтобы они не растеряли свою текстуру при выпечке.
  • Взбейте яйца с сахаром до получения воздушной массы, добавив щепотку лимонного сока для улучшения процесса.
  • Смешайте мучную смесь с взбитыми яйцами, осторожно перемешивая до однородной консистенции.
  • Подготовьте форму, смазав её маслом и присыпав мукой или воспользуйтесь силиконизированным пергаментом.
  • Выложите дольки груш на дно формы, затем вылейте тесто и равномерно распределите его.
  • Выпекайте в заранее нагретом шкафу 30-35 минут, проверяя готовность с помощью шпажки.
  • После выпекания дайте коржу немного остыть перед тем, как извлечь его из формы.
  • Шарлотка получается лёгкой и воздушной, а добавление шоколада привнесёт нотку роскоши, идеально подходящую для домашних встреч с друзьями. Сладкое лакомство станет настоящим хитом любого вечера.

    Источник: Жить вкусно и с любовью

    Лента новостей