С приближением новогодних праздников стоит задуматься о том, какие гастрономические шедевры должны украсить праздничный стол в 2025 году — годе Зелёной Деревянной Змеи. Символ года предполагает не только элегантный подход к выбору блюд, но и акцент на свежих, натуральных ингредиентах, сообщает Дзен-канал "Big Taste".
Основные блюда для новогоднего стола
- Деликатесы: Змея обладает вкусом к роскоши, поэтому на столе обязательно должны быть несколько изысканных угощений. Это может быть что-то необычное, например, закуски из морепродуктов или запеченная рыба.
- Фрукты и овощи: Легкие блюда в виде салатов с авокадо, рукколой и шпинатом не только порадуют глаз, но и создадут правильную атмосферу. Тем не менее, лучше всего использовать свежие продукты, избегая замороженных.
- Рыба и морепродукты: Рыба символизирует спокойствие и удачу. Она может быть приготовлена различными способами: запеченной, в салате или в виде суши. Морепродукты как мидии, креветки или кальмары также будут кстати, но лучше отказаться от острых приправ.
- Мясо птицы и кролика: На новогоднем столе не обойтись без мяса, причем Змея отдает предпочтение птице и кролику. Их можно готовить с овощами или тушить, чтобы сохранить сочность и нежный вкус.
Что лучше не включать в меню
- Экзотические блюда и красное мясо: Мясо рептилий и экзотических животных категорически не рекомендовано. Также следует избегать свинины и других видов красного мяса, которые могут не гармонировать с энергией этого года.
- Жирные и острые блюда: Калорийные закуски, такие как сало или колбасы, не подойдут. Лучше отдать предпочтение легким и утонченным угощениям, которые подойдут к общему настроению праздника.
- Консервы и полуфабрикаты: В этот год приветствуется натуральная, свежеприготовленная еда. Лучше отказаться от консервов и замороженных продуктов — они могут негативно сказаться на атмосфере праздника.
Следуя этим рекомендациям, можно создать не только вкусное, но и символичное меню для встречи Нового года, которое не только порадует гостей, но и привлечет удачу в наступающем году.
