Утренний мексиканский завтрак: как приготовить идеальную тортилью с омлетом

Утренний мексиканский завтрак: как приготовить идеальную тортилью с омлетом

Каждое утро приносит новые возможности, а вместе с ними — желание порадовать себя и близких вкусным завтраком. Сегодня в центре внимания оказывается мексиканское блюдо, которое доставит настоящее наслаждение — тортилья с омлетом. Это сочетание простоты и вкуса быстро займёт ваше сердце и место на кухне.

Что понадобится для приготовления?

Для создания этого кулинарного шедевра не потребуется много ингредиентов. Вот что нужно взять:

  • 2 тортильи
  • 3 яйца
  • 1 спелый помидор
  • 50 г запечённой свинины
  • 50 г сыра
  • Щепотка соли

Этапы приготовления

Следующий шаг — это погружение в процесс готовки, который не займет много времени:

  • Подготовка помидора: Сделайте на нем крестовидный надрез и обдайте кипятком на 5 минут, чтобы легко снять шкурку.
  • Смешивание ингредиентов: В глубокой миске взбейте яйца с солью, добавив мелко нарезанный помидор и свинину, натёртый сыр и порубленный зелёный лук.
  • Обжарка тортильи: На сухой сковороде разогрейте одну тортилью с обеих сторон. Затем аккуратно залейте яичной смесью и накройте крышкой, убавив огонь до минимума. Готовьте до полуготовности.
  • Финальный аккорд: Прибавьте к обжаренной тортилье оставшиеся ингредиенты — помидоры, свинину и зелёный лук. В конце посыпьте всем натёртым сыром и накройте второй тортильей. Переверните и дайте сыру расплавиться на среднем огне.
  • На выходе у вас получится сытное блюдо, которое прекрасно дополнит листьями свежего салата, дольками арбуза и чашечкой кофе. Такой завтрак не только порадует вкусом, но и подарит заряд энергии на весь день!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей