С приходом весны природа расцветает, щедро угощая нас свежей зеленью, наполненной витаминами и энергией. В это время года особенно приятно готовить легкие и питательные блюда, такие как суп из молодой крапивы и щавеля. Этот яркий суп не только освежает, но и поддерживает силы после долгой зимы, сообщает Дзен-канал "Еда на любой Вкус MIX".
Идеальный выбор для весеннего меню
Весенние зеленые супы — это не просто еще одно блюдо, а возможность погрузиться в настоящую симфонию вкусов. Суп-пюре из крапивы и щавеля представляет собой нежное и уникальное сочетание, которое стоит попробовать каждому. Применение свежих ингредиентов позволяет ощутить всю прелесть весны.
Список необходимых ингредиентов
- Бульон (овощной или куриный) — 1 литр
- Крапива (листья, ошпаренные) — 200 грамм
- Щавель — 100 грамм
- Лук — 1 штука
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Картофель — 2 штуки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Сметана или яйцо (для подачи) — по желанию
Пошаговое приготовление супа
Приготовление данного супа не займет много времени, а результат приятно удивит. Вот как его готовят:
Летний суп из крапивы и щавеля — это не просто кулинарное открытие, но и возможность зарядиться витаминами и энергией. Попробуйте этот уникальный рецепт и откройте для себя новые грани вегетарианской кухни!
