Недавние исследования китайских ученых предоставили новые данные о том, как важные цельнозерновые продукты, включая гречку и овсянку, могут повлиять на наш мозг и умственные способности. Результаты показали, что регулярное употребление подобных продуктов способствует снижению риска возрастных когнитивных нарушений, таких как потеря памяти.
Влияние на память и когнитивные функции
Участники исследования, которым за 60, продемонстрировали удивительные результаты: те, кто каждый день потреблял около 75 граммов цельнозерновых, заметно лучше справлялись с тестами на память. Эти люди редко сталкивались с легкими когнитивными нарушениями, что подчеркивает важность такого питания.
Рекомендации невролога
Невролог Наталья Валиева отметила, что цельнозерновые продукты действительно оказывают положительное влияние на когнитивные функции. Она объяснила, что это происходит благодаря их богатому составу, включающему клетчатку, витамины группы B, магний и антиоксиданты. Эти компоненты способствуют улучшению сосудов, снабжающих мозг, и защищают нейроны от повреждений, вызванных окислительным стрессом и воспалением.
По словам эксперта, регулярное потребление цельнозерновых продуктов не только улучшает память, но и способствует концентрации внимания и скорости мышления. Это становится особенно актуальным в условиях постоянного стресса и быстрого темпа жизни.
Что включить в рацион?
Чтобы укрепить здоровье мозга и замедлить его старение, стоит обратить внимание на следующие продукты:
- Гречка
- Овсяные хлопья
- Хлеб из цельного зерна
- Киноа
- Перловка
Несмотря на множество преимуществ, невролог подчеркнула, что важно соблюдать умеренность в питании. Эти продукты могут стать вашим надежным союзником в поддержании ясности ума и активного образа жизни на долгие годы.
