Приобретение пустых банок становится всё более популярным среди хозяек, стремящихся к удобству в кулинарии. С помощью простой технологии можно обеспечить себя сразу несколькими обедами или ужинами, которые порадуют всей семьи. Особенно хороша такая идея для тех, кто ценит быстрое решение и вкусные блюда, сообщает Дзен-канал "Кухня наизнанку".
Как организовать процесс приготовления
Для создания запасов могут использоваться различные крупы, но сегодня внимание сосредоточено на гречке, отлично сочетающейся с нежной говядиной. Чтобы обеспечить десять банок объемом 0,5 литра, необходимо около 1,5 килограмма мяса.
- Нарезать мясо на небольшие кусочки.
- Смешать с 50 мл растительного масла и 2 ч. ложками любимой приправы для мяса.
- Равномерно распределить смесь по банкам, добавив по 1 ч. ложке сухого жареного лука и 0,5 ч. ложки соли в каждую.
- Можно использовать предварительно обжаренный лук с морковью вместо жареного.
Завершение процесса консервирования
После того как все ингредиенты распределены, важно аккуратно залить банки водой, оставляя около 1,5-2 см до края. Закрученные плотно крышки необходимо поместить в автоклав. Главное правило — техника готовки должна соответствовать безопасности, а значит, без автоклава лучше не рисковать.
- Температура — 120 градусов.
- Время приготовления — 100 минут.
После завершения процесса банки хранят при комнатной температуре. Это не только позволяет удобно предвосхитить ситуации, когда готовить некогда, но и обеспечивает запасы на долгие месяцы.
Почему консервирование важно
Такой метод приготовления позволяет кремировать продукты на долгое время, сохраняя все их полезные свойства. В конечном итоге, это экономит время на кухне и дает возможность наслаждаться вкусной едой в любой ситуации. С каждым обедом можно ощутить, как забота и внимание, вложенные в приготовление, наслаждаются вкусом вместе с близкими.
