Любители оригинальных закусок и домашней кулинарии теперь могут порадовать себя уникальным мясным тортом без майонеза. Этот рецепт, основанный на курином филе и пикантной корейской моркови, станет ярким акцентом как на ежедневном обеде, так и на праздничном столе. Простота приготовления делает эту закуску доступной для каждого, кто хочет разнообразить свой рацион.
Что понадобится для приготовления
- Куриное филе — 300 г
- Морковь по-корейски — 300 г
- Мука — 1 стакан
- Молоко — 120 мл
- Яйца — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сыр — 100 г
- Соль и перец — по вкусу
- Подсолнечное масло — для жарки
Пошаговый процесс приготовления
1. Для начала стоит приготовление мясных коржей. Куриное филе и лук нарезаются на крупные куски и пропускаются через мясорубку, чтобы получить нежный фарш.
2. В получившуюся массу добавляются яйца и молоко. Приправить солью и перцем, после чего тщательно перемешать.
3. Затем же вливается мука, и все снова хорошо смешивается. Если тесто выглядит слишком густым, допустимо добавить немного воды или молока для нужной консистенции.
4. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла выпекаются мясные блины с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Определитесь с корейской морковкой — ее стоит нарезать на мелкие кусочки, чтобы удобно выкладывать на торт.
6. Теперь пора собирать торт: на каждый блин выкладывается слой моркови, и все это чередуется до завершения коржей.
7. Для завершающего штриха стоит натереть сыр и посыпать им верхушку торта.
8. В качестве украшения отлично подойдут веточки укропа и зерна граната, которые придадут блюду особую изюминку.
Этот оригинальный закусочный торт не только впечатляет своим внешним видом, но и радует нежным вкусом, который оценят все. Удачи на кухне!
