Каждый из нас сталкивался с ситуацией, когда любимая сковорода, раскаленная и готовая к жарке, неожиданно начинает пригорать. Выцветшая поверхность и неудобства во время готовки могут испортить даже самый приятный процесс. Особенно печально, когда это случается с качественной стальной сковородой, такой как WMF Devil с антипригарным PTFE покрытием. Но, как правило, проблема не в самом изделии, а в уходе за ним.
Причины, по которым сковорода может начать пригорать
Сковорода с антипригарным покрытием оказывается под угрозой из-за:
- *Перегрева.* Чрезмерные температуры приводят к разрушению покрытий, делая его менее эффективным.
- *Использования агрессивных чистящих средств и металлических инструментов.* Это также может повредить антипригарную поверхность.
Мыть ли сковороду WMF Devil в посудомоечной машине?
Ответ на этот вопрос – в основном, да, но с оговорками. WMF, производитель известного кухонного инструмента, рекомендует ручную мойку по нескольким причинам:
- Посудомоечные средства зачастую содержат агрессивные химические вещества.
- Длительные циклы мытья повышают риск микро-повреждений на покрытии.
- С регулярным использованием посудомоечной машины антипригарная поверхность может потерять свою гладкость и, как следствие, свои свойства.
Поэтому идеальным вариантом будет использование теплой воды с небольшой добавкой мягкого моющего средства и обычной губки. Это поможет сохранить сковороду в отличном состоянии на долгие годы.
Правила ухода за сковородой для долговечности
- Поддерживайте средний или низкий уровень нагрева. Антипригарные покрытия плохо переносят высокие температуры.
- Избегайте использования металлических инструментов – они могут повредить поверхность.
- Не оставляйте пустую сковороду на горячей конфорке, это разрушает покрытие.
- Сохраняйте сковороду аккуратно, чтобы избежать трения о другие предметы при хранении.
Следуя этим простым правилам, удастся продлить срок службы любимой сковороды и наслаждаться ее использованием в течение многих лет.
