Яблочное пюре «Неженка»: ностальгия на вкус

26 января 2026, 02:37

Яблочное пюре «Неженка» с добавлением сгущенного молока — это настоящий вкус детства, который давно полюбился родителям и детям. Это пюре обладает нежной, бархатной текстурой и может стать идеальным десертом, а также отличным дополнением к блинчикам, кашам или даже тортам. А с наступлением зимнего сезона стоит закатать его на холодные дни, воспользовавшись простым рецептом!

Краткое описание

Это яблочное пюре, созданное по традиционным советским рецептам, представляет собой нечто среднее между повидлом и джемом. «Неженка» уже много лет радует своим вкусом поколения, и сегодня она по-прежнему популярна среди молодых родителей, которые хотят угостить своих детей чем-то особенным.

Необходимые ингредиенты

Яблоки — 1,2 кг
Сахар — 2 ст. ложки
Вода — 1/4 стакана
Сгущенное молоко — 130 г

Приготовление пюре

Тщательно вымыть яблоки, очистить от кожицы и удалить сердцевину, затем нарезать дольками.

Поместить яблоки в кастрюлю с толстым дном, добавить воду и готовить на среднем огне, пока вода не закипит. Затем снизить огонь и тушить яблоки около 25-30 минут, периодически помешивая, чтобы они не подгорели.

Когда яблоки станут мягкими, добавить сахар и продолжить готовить еще 5 минут.

Измельчить смесь с помощью блендера до состояния однородного пюре. Затем влить сгущенное молоко и тщательно перемешать.

Довести пюре до кипения и готовить еще 5 минут.

Разложить готовое пюре по стерилизованным банкам и закатать. Укройте банки теплым одеялом и оставьте до остывания перед хранением в прохладном месте.

Эта простая инструкция позволит вам создать сладкое лакомство, которое будет радовать всю семью не только зимой, но и в любое время года. Наслаждайтесь домашним пюре «Неженка» и делитесь с близкими!

Источник: Волшебная Еда