В поисках идеального десерта, который подойдет всем, стоит обратить внимание на песочный пирог без глютена. Этот простой в приготовлении пирог не только порадует вас, но и станет отличным дополнением к любому чаепитию.
Процесс приготовления
Основной ингредиент в этой рецептуре – безглютеновая мука. Она заменяет привычную пшеничную, открывая новые возможности для экспериментов на кухне.
Для начала требуется натереть сливочное масло на терке. После этого нужно разбить перепелиные яйца и добавить сахар, а также безглютеновую муку. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, пока не образуется однородная рассыпчатая масса.
Формирование пирога
Приготовленная крошка плотным слоем укладывается на смазанный растительным маслом противень. Это станет основой для пирога.
Далее шаг за шагом готовится начинка. В качестве начинки идеально подойдут свежие фрукты. На этот раз использовали малину, которую любезно предоставила бабушка, и немного натертое яблоко, также из бабушкиного сада. Смешиваем их с сахаром и крахмалом, чтобы начинка была не только вкусной, но и пластичной.
Запекание и подача
Начинка аккуратно выкладывается на тесто, после чего сверху рассыпается оставшаяся мучная крошка. Таким образом, пирог приобретает завершенный вид, готовый к выпеканию.
Поместить заготовку в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Как только пирог покроется золотистой корочкой, а его аромат наполнит кухню, можно смело извлекать его из духовки и нарезать на порции.
Готовый пирог станет отличным компаньоном к чаю, что делает его идеальным угощением для любого случая. Удивите своих близких изысканным вкусом и простотой приготовления этого лакомства!
