Тесто, которое покоряет сердце и желудок, — это не просто сказка, а реальность для всех любителей выпечки! Удивительное дрожжевое тесто без яиц и весов готовится всего за несколько минут и идеально подходит для создания великолепных закусок с любой начинкой. Просто и быстро, а результат всегда превосходит ожидания.
Идеальные ингредиенты для успеха
Для создания этого чудесного теста понадобятся:
- 1 стакан молока
- 1 стакан газированной воды
- 1 стакан растительного масла
- 6 стаканов муки
- 2 чайные ложки дрожжей
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
Для начинки подойдут:
- 100 г творога
- 200 г сыра
- свежая зелень по вкусу
- 60 г сливочного масла для смазки
Простой процесс приготовления
Чтобы сделать это тесто, достаточно всего 3 минуты на замес. Не беспокойтесь о том, что тесто липнет к рукам, благодаря большому количеству масла оно получится идеальным. После замеса тесто нужно оставлять отдыхать на 30 минут, что даст возможность дрожжам активироваться.
Тем временем можно приготовить начинку: смешать творог с натертым сыром и свежей зеленью. Как только тесто будет готово, поделите его на четыре части. С каждой частью скатайте колобок и раскатайте в тонкий круг. Далее на каждый круг равномерно нанесите масло, сложите их парами и снова раскатайте, чтобы получить слоеную заготовку.
На слои выложите начинку, сверните в рулет и нарежьте на порции. Переложите их на противень, смажьте молоком или желтком, добавьте немного кунжута и сделайте надрезы для красивого оформления. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.
Готовая выпечка моментально покорит ваших близких и друзей!
