Жаркое лето – идеальное время, чтобы порадовать себя необычными способами заваривания чая. Миллионы фанатов этого напитка ищут новые способы приготовления, и сегодня мы представляем две увлекательные техники, которые не только порадуют ваш вкус, но и освежат даже в самые знойные дни, сообщает Дзен-канал "Совет да Еда".
Коридаши: японская традиция ледяного заваривания
Этот уникальный метод, известный как коридаши, фокусируется на использовании тающего льда для заваривания чайных листьев. Процесс требует терпения, однако результат стоит затраченного времени. Для начала, в чашку помещают примерно 650 г льда (рекомендуется использовать фильтрованную воду для достижения лучшего результата).
Чай может быть любым на ваш вкус: черный, зеленый, белый или каркаде. Особенно популярным является зеленый чай с мятой, который добавляет свежести и бодрости. Качественные сорта можно найти на платформах онлайн-продаж, таких как Wildberries. Продавцы предлагают богатый ассортимент, включая чай с различными добавками – от барбариса до имбиря.
Колд Брю: идеальное решение для горячих дней
Второй метод, колд брю, не требует особых усилий. В подходящий кувшин наливается 1 литр мягкой холодной воды, затем добавляется 5 ч. л. ваших любимых чайных листьев. После этого кувшин помещается в холодильник, и наутро вас будет ждать великолепный напиток! Чай, приготовленный таким способом, сохраняет все полезные свойства и обладает более мягким вкусом, чем прецизионно заваренный в горячей воде.
Как выяснили опытные чаица, колд брю не только освежает, но и позволяет экспериментировать с дополнениями. Цитрусовые, ягоды или даже мята обогатят вкус и превратят простой напиток в гастрономический деликатес.
Необычные сочетания для вашего чая
К экспериментам не стоит подходить слишком строго! Вот несколько идей:
- Сочетание мяты, лимона и малины придаст вашему чаю пикантную кислинку.
- Прямо перед подачей можно добавить немного перетертого сахара или меда для сладости.
Не упустите возможность насладиться свежими и освежающими напитками – используйте эти необычные методы, и ваше летнее чаепитие станет незабываемым событием!
