Кулинарные эксперименты бывают не только сложными, но и удивительно простыми! Примером этого является рецепт рассыпчатого кекса с кокосовой стружкой, который станет настоящей находкой для любителей домашней выпечки. Этот десерт не только покорит сердца своих дегустаторов, но и станет отличным companion для утреннего кофе или вечернего чая.
Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра
- Маргарин – 180 г
- Сахар – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 125 мл
- Мука – 180 г
- Кокосовая стружка – 80 г
- Соль – 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Приготовление: шаг за шагом к вашему идеальному кексу
1. Для начала необходимо растопить маргарин или масло и взбить их с сахаром до однородной массы. Это обеспечит кексу легкую текстуру.
2. Прямо по одному добавьте яйца, не забывая тщательно перемешивать после каждого. Это поможет добиться воздушной структуры теста.
3. Затем введите молоко и муку, не забыв про разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комков.
4. В самом конце добавьте кокосовую стружку. Это придаст кексу невероятный аромат и рассыпчатость.
5. Готовое тесто выложите в кондитерскую форму и поместите в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 40 минут, пока кекс не подрумянится и не пропечется до конца.
Оформление и подача
При желании, кекс можно украсить. Идеально подойдет посыпка сахарной пудрой или шоколадная глазурь, которая добавит изысканности. Подается такой десерт горячим или остывшим, к нему прекрасно подходит чашка чая или кофе. Этот кекс не только удовлетворит сладкое желание, но и станет украшением вашего праздника или семейного чаепития. Приятного аппетита!
