Встречайте простой, но восхитительный пирог со сливами, который покорит сердца сладкоежек, следящих за правильным питанием! Этот лакомый десерт всего на 110 калорий станет отличным вариантом для тех, кто хочет побаловать себя, не переживая о лишних калориях, пишет Дзен-канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".
Все необходимые ингредиенты
Для теста:
- 160 г творога;
- 1 яйцо;
- 65 г кукурузной муки (можно заменить на миндальную);
- 40 г рисовой муки;
- 8 г безглютенового разрыхлителя;
- 8 г подсластителя (в 10 раз слаще сахара);
- по желанию – щепотка ванилина;
- щепотка соли.
Для начинки:
- 400 г слив (можно использовать замороженные);
- 15 г кукурузного крахмала;
- 4 г подсластителя (как и в тесте);
- 0,5 ч.л. корицы.
Как приготовить
Начать стоит с теста. Смешать все сухие ингредиенты, затем добавить яйцо и творог. Замесить однородное тесто. Далее разделить его на две части: одну часть убрать в холодильник на 30 минут, а другую – в морозильник.
Тем временем можно заняться начинкой. Сливы слегка измельчить при помощи блендера, добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. После того как тесто в холодильнике охладилось, равномерно распределить его по дну формы диаметром 20 см. Вылить начинку на тесто, а сверху натереть замороженное тесто на крупной терке.
Выпекать пирог в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. После этого накрыть его и дать остыть, чтобы вкус раскрылся полностью.
Попробуйте и насладитесь
Такой пирог станет не только отличным дополнением к чаю, но и лёгким десертом, который не повредит фигуре. Он представляет собой идеальное решение для тех, кто ищет что-то сладкое, но в то же время полезное. Пригласите друзей на чаепитие и удивите их своим кулинарным шедевром!
