Эти сытные мясные оладьи — идеальное решение для быстрого и вкусного ужина. Сочетая в себе фарш и картошку, они радуют не только своим вкусом, но и простотой в приготовлении. Если есть желание, можно сформировать их в круглые котлеты или просто выкладывать на сковороду ложкой, получая плоские оладьи. Они замечательно подходят как в горячем, так и в холодном виде, а готовятся буквально за считанные минуты.
Ингредиенты:
- 600 г говяжьего фарша
- 1 картофель
- 1 луковица
- 1 куриное яйцо
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. соевого соуса
- 30 мл воды
- щепотка хмели-сунели
- щепотка молотого кориандра
- щепотка черного молотого перца
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
Как приготовить:
1. Сначала перекрутите мясо, чеснок, лук и картофель через мясорубку. Не забудьте сразу перемешать массу, чтобы картофель не потемнел.
2. Затем вбейте яйцо в фарш, добавьте черный молотый перец, кориандр, хмели-сунели и соль. Влейте в чашку воду и соевый соус, тщательно перемешайте.
3. На разогретую сковороду с маслом выкладывайте сформированные оладьи. Обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон на небольшом огне.
Приятного аппетита!
