Запеченная рыба в лаваше – это блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. От одного лишь аромата сходит с ума, а вкус покоряет с первого укуса. Эта простая в приготовлении закуска порадует как семейный ужин, так и праздничный стол.
Вкусный рецепт
Ингредиенты:
- Филе рыбы (минтай или треска) – 500 г
- Лаваш – 1 шт. (300 г)
- Луковицы – 2 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Соль – 1/3 ч.л.
- Перец черный – по вкусу
- Сметана – 200 г
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Сок лимона – 1 ст. л.
- Горчица – 1/3 ч.л. (по желанию)
Процесс приготовления
1. Филе рыбы нарезать на крупные куски, посолить и поперчить. Перемешать, чтобы специи равномерно распределились.
2. Лук нашинковать полукольцами, а помидор — кубиками. Сметану смешать с растительным маслом, солью, перцем, горчицей и соком лимона. Лаваш разделить на 6 равных частей.
3. На каждый кусок лаваша положить лук, затем рыбу, немного сметаны и сверху — помидоры. Загнуть края лаваша и уложить «конвертики» на противень. Сверху смазать оставшейся сметаной и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Приятного аппетита!
Такое блюдо станет настоящей находкой для тех, кто ценит простые и быстрые рецепты. Порадуйте своих близких этим аппетитным угощением — представьте, как его заказывают с первого взгляда!
Полезные советы
- Чтобы уменьшить горечь лука, можно обдать его кипятком после нарезки.
- Чтобы картошка варилась быстрее, добавьте в воду кусочек сливочного масла.
- Мыть зелень лучше в теплой воде для усиления аромата.
