Курица с лапшой из цукини и редисом

6 сентября 2025, 20:42

Этот удивительный рецепт курицы поражает своим оригинальным методом приготовления. Сначала мясо нежно варится в ароматном бульоне, а затем получает финальный штрих в духовке, что придаёт ему невероятный аромат. В сочетании с освежающей лапшой из цукини и сочной редиской блюдо получается действительно незабываемым, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Приготовление: шаг за шагом

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие шаги:

Подготовка бульона. В кастрюлю с кипящей водой добавляются горошины перца, половинки лука и чеснока, лавровый лист и щепотка соли. В течение пяти-десяти минут можно добавить курицу, затем выключить огонь и оставить мясо в бульоне еще на полчаса для наилучшего вкуса.

Нарезка лапши. С помощью мандолины или овощерезки цукини нарезаются на тонкие полоски, напоминающие лапшу, которая станет отличным гарниром.

Запекание курицы. Голени аккуратно извлекаются из бульона и выкладываются на противень. Смешанный с маслом мёд смазывает поверхность курицы, после чего она отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на десять минут. Этот процесс лишь дополнит вкус уже почти готового блюда.

Приготовление лапши. Лапша из цукини обжаривается на остатках масла, слегка солится и перчится. Затем курица выкладывается поверх лапши и посыпается тонкими ломтиками свежей редиски, добавляя яркости и хруста.

Сервировка и подача

Это простое, но эффектное блюдо не только приятно удивит гостей, но и станет отличным вариантом для семейного ужина. Нежная курица в сочетании с освежающей лапшой и редисом гарантированно соберет комплименты за столом.

Простой и в то же время изысканный ужин легко приготавливается за короткое время, что делает его идеальным для активных людей, ценящих качественное питание. Попробуйте этот рецепт и напишите о впечатлениях, поделившись опытом с друзьями!

Источник: Еда.ру